料理人と医師がコラボレートして、おいしさと健康の両立をめざすプロジェクト「レキペ・アカデミア」 2025年に10月、湯河原温泉の旅館や飲食店が提供するロカボメニューを楽しめる「美食✖️健康の旅」モニターツアーが実施されました。 専門料理1月号 100ページに 掲載されています。