全国新酒鑑評会で
「美田」の酒蔵が金賞を受賞したそうで
お酒に札がかかってました。

ふきやで１０日近く入荷待ちだったのはそのせい
「なだや」さんに聞いてみると

「入荷待ちの原因は、色々あるんですが
山廃純米酒はお燗することで
コクが柔らかくなるので
この時期人気が出ます。

ふきやさんにおさめているお酒はすべて
最近入賞している酒蔵のものばかりですよ。
確か今回初亀もそうだし、去年は丹沢山。」

ふきやお奨めの日本酒で
至福のお食事をどうぞ

日本酒メニュー

・正　雪　「純米吟醸」
　静岡県由比町で南部杜氏、山影純悦が山田錦100％で醸す香りの良いお酒

・明鏡止水「純米吟醸」
　暮科山麓からの伏流水で仕込まれたききめの細やかな味わいのお酒

・明鏡止水「大吟織り」
　大吟醸をブレンドした極淡い、にごり酒

・墨廼江　「純米吟醸」
　宮城県石巻市で醸される淡麗ですっきりとした味わい

・丹沢山　「純米吟醸」
　丹沢山の麓、神奈川県山北町で醸される地酒です。お燗でも。

・美　田　「山廃地米」
　福岡県三井郡で醸されるしっかりとした味わいの辛口です。お燗に最適。

・久保田　「紅寿純米」
　ふくよかな味わいは、冷酒でもお燗でもどちらでも美味しい。

・美丈夫　「純米大吟醸」
　高知県室戸岬のすぐそばで醸される極辛口のお酒

・正　雪　「純米大吟醸」
　すばらしい香りと味わいは、お奨めの逸品です。

・久保田　「万寿」
　おなじみの新潟の久保田の純米大吟醸

・初　亀　「秘蔵酒亀」
　氷温で３年間熟成させた純米大吟醸

・黒　龍　「しずく」
　福井の銘酒で、天皇家のプライベートブランドとしても有名です。

最近になってアルコールデビューをはたした私。
日本酒もトライして参ります