これは今日一日分の松茸です。

どのように調理されるのかご案内致します

まずは今月のメニュー
鱧と松茸の鍋
お一人様に一本の松茸がつくので
さいてお召し上がり頂きます。

こちらはご注文の焼松茸
炭火で焼きます。ジュジュジュー

こちらはご滞在のお客様用
松茸のフライ
意外に思われるでしょうが
天婦羅よりも歯ざわりがよく美味しいのです

カボスをしぼって塩でどうぞ

やはりこの時期
松茸を食べた時の満足感は何ものにもかえがたいモノがあります
（今日はフライを試食させて頂きました(*￣∇￣*)キャッ）