今月の焼き物
金目鯛を多めの油でコンガリ焼いて
雲丹（うに）とポン酢あんかけで頂きます

そしてポイントはこの菜の花
一つ添えただけでサッパリした味わいになって
見た目もぜんぜん違いますよね

でもね
先っぽの部分をちょこーっと使うだけなんです。
なのでこんなに不要の部分が出るんです

もったいないので
茹でて我が家のお夕食に頂きました。
甘～い菜の花
おいしゅうございました　ｆ（＾＾）