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2012.06.05

若鮎の塩焼き

器の上に竹の簾(すだれ)
ここを素早く開けると・・・
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若鮎が元気に泳いでいます
すぐに写真を撮らないと飛び出します
お客様にまず見ていただいてから
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コンガリ焼いてタデ酢でお召し上がり頂きます。
この時期ならではのご馳走です
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そして町内あちこちで見かける
燕の巣の赤ちゃん達もずいぶん大きくなってきました。
もうすぐ巣立ちかな~
(ハンディーホームセンター駐車場にて
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