ミシュランガイド２０１３
１つ星を獲得しました
ありがとうございました

産経ビズにも「ふきや」の名前が出ていました

３つ星は１５店　ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３　2012.11.28 17:59

「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」で三つ星を獲得したシェフら＝２８日、東京都内【拡大】
　レストランを格付けする「ミシュランガイド東京・横浜・湘南２０１３」の掲載店が２８日、東京都内で発表され、最高ランクの三つ星は都内１４店、湘南１店の計１５で前年に比べ２店減った。同ガイドは１２月１日に刊行される。

　３つ星店の内訳は、「すきやばし次郎　本店」（東京・銀座）などのすし店と、「麻布　幸村」（同・麻布十番）などの日本料理店がそれぞれ４店で最多だった。

　二つ星店はレストラン５７店と旅館１軒の計５８で、前年と同数。一つ星店は前年より４店少ない計２１５で、旅館「ふきや」（神奈川県湯河原町）が新たに星を獲得した。ミシュランガイドの総責任者を務めるマイケル・エリス氏は「日本の食は、世界でもまれに見る活力にあふれている」と称賛した。

http://www.sankeibiz.jp/econome/news/121128/ece1211281759000-n1.htm