やはり冬はこれがないと・・・
という訳で白菜を漬けました

３％程度の塩をよくふって鷹の爪をちらします。

この上にも沢山の重石を重ねました。

実は私が漬けたんじゃないんですが
三日後には水があがってきて
漬け直すそうなので
その時はお手伝いする約束を致しました

今日のおやつは清月のコーヒー大福
コーヒーとクリームが入っています