先日漬けた４玉の白菜（４株、４個、あるいは２束かな？）


五日後に
水を捨て
また塩を振って
下段のものと上段のものを入れ替えて
小さい容器に移し替えました。
こんなに小さくなってしまいました。でも美味しそう～

今回はあっさり塩と鷹の爪のみ。
食べるの楽しみです