今月の蓋物（ふたもの）

加賀野菜の太胡瓜をくりぬき
鰻、新牛蒡、いんげん、万願寺唐辛子、
などを詰めて生姜とあんを掛けました。

　
太胡瓜は体の余分な熱をとり
新牛蒡は腸を整え
鰻で体力をつけるといった
夏の体を整える煮物です。

８月２日、３日はやっさ祭
バス通りには提灯が並び
わくわくしてきます