今月は函館産の雲丹を丸ごとお出ししております 中はこのようになっていて ピンセットで丁寧に黒い部分を取り除きます どれも雲丹が星型に五つ入っているんですね はい このままスプーンですくってお召し上がりくださいませ 見ているだけでゴクリ