昨日、おかみの会で
スターバックス主催コーヒーの勉強会がありました

コーヒーの始まりは、昔々
山羊使いのカルディがいて
その山羊がコーヒー豆を食べたら
元気になったのが始まりだそうです

スタバの人は、試験に合格すると
グリーンエプロン→ブラックエプロンになるそうです

産地や焙煎で味が違うので
いくつかテイスティングをさせて頂きました。

香りがわからなくなったら
自分の腕の匂いを嗅ぐと感覚がリセットされるそうです。
沢山の事を勉強させて頂き
充実の時間を過ごしました