デザートのいちごムースと一緒にお出ししている苺は
高知県の新品種「おおきみ」
それとキーウイと日向夏

大果で果実品質の優れる「さつまおとめ」を母親に、
極大果の「いちご中間母本農1号」が父親
大粒で、オレンジに近く、甘いのが特長です

名前の由来は、高品質なイチゴ品種の中で特に大きな実の品種の意味で
一部の農家さんだけが生産している貴重な品種です。

平均果重が20ｇ以上の極大果で
メロン並の甘さ
酸味とのバランスもよく、
香りがふわっと鼻に抜けます