前菜に使っている器は
尾形乾山作
「銹絵十体和歌短冊皿」の写しです。
（本物は東京国立博物館にあるみたいです）

二枚選んで見ると

右
「うつりゆく雲に嵐の声すなり　散るかまさきのかづらきの山」
飛鳥井雅経（あすかいまさつね）　1204年　雅経の代表作

葛城山を見渡せば嵐に吹かれ、雲が移動してゆく。
雲の中から激しい風の音が聞こえてくる。
岩に絡みつく正木の葛も散っているか。

植物の葛と葛城山をかけています。

左
「ながらへて猶君が代を松山の　待つとせしまに年ぞ経にける」
二条院讃岐　新古今和歌集1636番
　
「松山」を「待つ」にかけ
千代の松のイメージを通わせて賀にふさわしいものとしている。
恵を受けている間に年を取ったことへの感慨が込められた歌です