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2015.05.24

丹後のとり貝

水無月のお料理になりました
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前菜 ダツの海鼠腸(このわた)がけ
    キス干し
    地鯵小袖寿司 
    新じゃが田楽
    みず昆布〆
    いちじく生ハム巻
    サツマイモ
    蛸燻製
    酢取り茗荷

今月もご馳走盛り沢山
京都・宮津・丹後の生とり貝も出ます
生でも食べられますが
炭でちょっと炙ってどうぞ

     

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