今日はお刺身のここに注目です

左→本山葵
真ん中→莫大海
右→菊の花びら

茶色い莫大海は、海藻ではなく
木の実なのです

梅干の種みたいですが、
水につけるとフワフワ膨らみます

これがツマになります。

喉や便秘に効能があり
漢方薬としても使われます

目立たないので、
パクッと食べてしまいがちですが、
注目してみてくださいませ