先ずは
柔らか鮑と素麺を温度卵と山葵で頂きます

その後、前菜、お椀と続き
お造りは鮪のトロと、アラ、キジハタ
（照明が暗くて本来の色が出ないのが残念）

伊勢海老の具足煮が出て
しのぎは鱧寿司

岩牡蠣と松茸フライをレモンでほおばり

焼物は鮎の塩焼きをタデ酢で
煮梅でお口さっぱり

酢の物は渡り蟹、蛸、丸茄子、糸瓜
金目鯛御飯は赤出汁と御新香で
デザートはシャインマスカットと白桃を
白ワインのジュレと一緒に
紫蘇ジュースでご馳走様です