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2016.09.05

金目鯛柚庵焼

今月の焼き物は金目鯛です

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醤油、酒、味醂と柚子だれに
数日漬けこんだ金目鯛をパリッと焼いて
葛の葉に乗せます
炭で冷めないようにお持ちしますので
アツアツのままどうぞ

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