今朝の食材

佐渡のブリ、10kgあります。
昨日の写真のまつかわカレイは3.１kgでしたが、今朝は3.5g。

裏側はヒレがシマシマ模様です。

このシマシマが天然の証で
養殖はヒレが無地だったり
ボンヤリした色だそうです。

こちらは横須賀の黒ムツ

今日も美味しそうです

東洋蘭展示大会は
湯河原観光会館二階にて明日まで。

春の蘭展は花が咲いておりますが
秋は趣ある葉を愛でます