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2019.09.24

銀聖

今朝の調理部から

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北海道からは
鮭の銀聖とサメガレイ
銀聖は
日高振興局管内の海域で、定置網漁業で漁獲されるブランド天然秋鮭です。
サメ肌のカレイ
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横須賀 長井の黒ムツ
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他にも東京の江戸穴子などなど
今日も賑やかな調理部です

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