お庭を綺麗に維持管理するのは大変なことです。ふきやでは番頭さんや、湯河原の峯造園さんそして定期的に京都の中村さんに来て頂いています。 たとえば玄関は日当たりが良いのですぐに苔の色が悪くなってしまいます。三種類の苔を、使っています。 綺麗な色になりました