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2022.01.12

お正月のまかない

板前さんが作ってくれました。

おせちで余った
伊達巻と牛肉を
ゴロゴロ切ります。
そして椎茸は軸の部分も使います。

鍋で炒り
お醤油とみりんで味付けをします。
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味が濃いので
白いご飯にぴったり

食べた後も
余韻が残る味わいです

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