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2022.06.19

オーガニックスペシャルサラダ

忙しかったチェックアウトを終えて
今日は恵旅館の女将ゆかりちゃんと

モーリシャス出身イスラエルでトルコ人シェフからの修行をして石垣島に15年いた
シェフのお店「オリマン」でランチしました
(皆様の???というお顔が目に浮かびますw)

美しい今日のスペシャルサラダは
キャビアとアンチョビ
ブルスケッタというパンとスープつき。
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ブルーチーズのドレッシングをかけます。
柑橘系とジンジャードレッシングもつきます。

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ゆかりちゃんは
スパイシー炊き込みご飯ビリヤニ
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青マンゴーのお漬物アチャールも
プラスしました。

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フレッシュジュース50円
(今日は湘南ゴールドだった
コーヒー300円と
全部リーズナブル
駐車場はお店の道路向かい側に2台分有
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次回はケバブサンドや
カレーを食べてみたいと思います

http://oleemun.com/

小さいけれど
奥深い町です。湯河原

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