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2024.01.17

イカの蝋焼き

八寸に入っている
イカの蝋焼きです。
卵黄に塩、酒、みりん、薄口醤油などを
加えてイカに塗り重ねます。
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最前列の真ん中あたりにいます
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こちらはご滞在様のお料理に使う
クエ。大きいです
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