JTBさんの奈良研修旅行

奈良の興福寺塔頭の正歴寺が
清酒発祥の地です。

「京都はビジュアルで見て
奈良は心で見る」
その言葉が刺さる１日でした。

三輪山を神体山とし
蛇とお酒の大神（おおみわ）神社
玉子とお酒をお供えしました。
（私はしっかり
お下がりとしてお持ち帰り）

酒樽の上の巳様からお水がでます。
「薬」の神様でもあります。
すみません。
三輪と言えば素麺しか思いつきませんでした。
健康祈願をかねてまたゆっくり
訪れたい神社です。

オール吉野杉で製造工程も見られる今西酒造の新しい酒蔵

そして
ガストロノミーの講義です。
奈良にはなんと
「なら食と農の魅力創造国際大学校」
があるのです。すごいですね。

雪の春日大社では
ご祈祷のあと
貴賓室で天平時代のお料理を
再現して頂きました。

どれもこれも美味しくて
びっくり
豊澤酒造さんのお話を聞きながら
贅沢三昧です。

春日大社のほとぎ入りにごり酒
透明なお酒は室町後期からです。
この可愛いボトルは「缶」と書いて
「ほとぎ」と読みます。

その時代の皇室に仕える女性の衣装。
ここから着物に変わっていったのですね。

翌日は漢方へ参ります