今日も調理部潜入
下ごしらえを覗き見

梨のコンポート用

前菜の南瓜のカステラ　あーいい匂い

伊勢海老と煮るお豆腐は崩れないよう焼いてから煮ます。

石川芋の胡麻びんろ　きれいに整列してます

びっくりなのがハモ
何しろ生命力が強くて、切っても体がいつまでも動いてる
この歯を見て見て
「噛まれるから気をつけて」と板前さん

何とこの心臓はこの状態でも動いているんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

すごい力強い感じがしますね
やっぱり鱧食べると元気になる気がします（（=゜エ゜=））