葉月のお料理となりました。

前菜は鮑の殻盛り

鮑の旨煮
サーモン
南瓜
絹かつぎ
鮑の肝真丈
（肝・魚のすり身・卵白・利尻昆布を焼いて粉にしたもの
を混ぜ、茹でます。）

肝真丈を作っているのは
ふきやＥＸＩＬＥ新メンバー小野さんです。

「小野さん、ご趣味は」

「仕事」です