五感を刺激する今月の焼き物

ポイントは石の器

先ずはグラグラわくお料理を見て
グツグツという音を聴いて
香ばしい磯の香りを堪能して
思わずゴックン

ポン酢のあんの上に、揚げた鱈と白子を乗せて

肝だれの上には、玉葱とバターで焼いた鮑を乗せてあります。
（私、鮑大好きなのでテンション上がります）

石の器は熱いので触らないようご注意下さいませね

このちょっとした演出には
縁の下の努力がございます。

石の下に敷いてある竹の棒は
番頭さんの手作り

ただの竹の棒なんですが
一つ一つ丁寧に作っているんですよ。

お食事の際に見て下さいね