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2015.07.22

これは何の卵でしょう。

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正解はこちら

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夏のご馳走、鱧です

写真の下側のひときわ大きなハモの
お腹の中にいました。

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ハモの卵は珍しい食材ですよね。
これは塩辛になります。

ちなみに
今月は身の部分を
カラリと揚げた
鱧せんべいをお出ししております

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