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ふるさと納税
2015.10.18

梅貝はトンカチで🔨

酢の物は
冬に向かって美味しくなる梅貝
下ごしらえはトンカチで

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コリコリとした食感と
甘みのある身は他の貝とは違う味わいです

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小蕪、水菜などの野菜を合わせ
梨酢をかけました
秋らしい一品でございます
IMG_2575酢の物

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