大人気の
アワビのしゃぶしゃぶが
今年も登場です。

毎朝大きな活きた鮑が届きます。

アワビの貝はとても綺麗で
捨てちゃうのがもったいないくらいです。

板長が若い頃は
服のボタンを作る
回収業者さんが買い取っていたらしく

細かく砕いて
工芸品を作る方もいるそうです