今月のデザート
木ノ実のパウンドケーキ

ドライフルーツと木ノ実は
小麦粉を混ぜると、焼く時に
沈まないようになります。

このためにドライフルーツを沢山取り寄せて
色々食べてみました
ちなみに
私はドライフルーツをヨーグルトにつけ込んで
丸一日入れて柔らかくなってから食べるのがお気に入りのこの頃です