お客様との会話について
例えば
「明日のお天気どうでしょう？」と
お客様に聞かれた時
「忙しくて天気予報見ていませんでした。」
「明日は雨みたいですよ。」
と、こんなそっけない返事がかえってきたら
とても残念です。

もしも
「明日は雨の予報ですが
どこかお出かけになられますか？
晴れますように、祈っています。」とか
「願っています。」
こんな言葉が言えたら素敵ですね

若女将といっても
ちっとも若くない私
そして、ふきやの仲居さんも
スマートな若者ではありません。
でもみんな心優しい
昭和のおばさんで
熱心に勉強しています

時代の波に取り残されながらも
頑張っております

おかみの会の女将さんも

優しくて働き者の人ばかり

日本旅館の良さってなんだろう。
日本人って何だろう。
最近ずっと考えていることです