立春とはいえ
大雪のニュースが心配な候です。
それでも梅の蕾はほころび…
そんな春を待つお献立です。

最後に蟹ご飯がつきます！
（写真は明日）
撮影は
ふきや調理場の天使というか
宝石のような存在の
女性の板前さん海老ちゃん

お椀にするハマグリたっぷりの
真薯を作っています。