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2022.06.13

ホシノ天然酵母のパン

パンとラーメンの町、
湯河原にまた新しいパン屋さんが登場
オラロア ヨシハマ
(覚えづらい名前です💦)
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薬剤師の方が
身体に良いパンということで
イースト菌を使わず、
酵母菌として起こすのに3日
そして、こねて膨らますのに
5時間かかるという
ホシノ天然酵母を使ったパンです

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吉浜海岸の近くで
お店の前の坂道は海が見えて
とても素敵です
ただ、車ですと
Googleマップを使っても
わかりづらく
細い細い道を通るので
迷子になる覚悟が必要です
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手前に駐車場がありますが
え?ここがパン屋さん?と

思ってしまうお店です。

買ったパンを食べ始めたら
止まらなくなり
私の夕食はこちらのパンでした

湯河原にはこういったお店が何軒もあり
パン屋さん巡り楽しいです
パン屋さん17軒あるって聞いたことあります。

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