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ふるさと納税
2022.07.09

骨切りの音

毎日調理部から聞こえる
リズミカルな
シャッシャッという音は
板長が鱧の骨切りをしている音です
FullSizeRender
繊細な薄さが
ふんわり柔らかい舌触りの
一品になります

インスタだと動画が見られます  
https://www.instagram.com/reel/CfxdZ1lJ8xW/?igshid=MDJmNzVkMjY=

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