これはワインではなく
水出し緑茶です。
今日は試飲会がありました。
水出しだとカフェインがほとんど
無いそうです。

特別なフィルターを通しているので
雑菌のない美しい色になります。

特別なお食事の時
ノンアルコールでも
こんなに美味しく
豊かな時間を味わえる事を
実感しました。

これがお茶？
え？出汁のような旨みを含む
「宇治」
鼻に香ばしさが広がる
ほうじ茶
驚きの食事でした。

ふきやでも
この楽しさを提供したいです