京鴨と黒ムツの焼物に添えてあるのは
和歌山産シークワーサーです。

こちらは、
和歌山のみかん農家から
収穫した物をすぐに
送って頂いています。
花山椒の季節にも
お願いしている方から
取り寄せています。

奥がシークワーサーで
手前はすだち。
松茸の土瓶蒸しに使っています。

お刺身にも。

とにかくフレッシュで
みずみずしいのです。
是非そこも堪能してくださいませ