新緑が綺麗な季節です

今日は加満田旅館の女将さんの
家に遊びに行って
お昼ご飯をご馳走になりました。

庭で採れた筍で
青椒肉絲を作ってくれました。
「え？クックドゥーじゃないの？」
「それ使ったことないわ」
と、笑われました

椎茸と筍入りうどん
筍入りシュウマイ
そして、筍に木の芽を乗せた天ぷら
十二庵さんで頂いたという
おからの卯の花も
木の芽を添えて頂きます
マグロのぬた和えには、
庭のノビルも入っています。

お土産の筍
私はゴマ油でいためて
鰹節とお醤油で頂きます。

鶯の声を聞きながら
食べる筍
春の幸せです