卯月の献立

2026.04.06

二十四節気では「春分」
七十二候では「桜始めて開く」（さくらはじめてひらく）
その春に初めて桜の花が咲くころ。
古来、人は桜を愛で、数々の歌を詠んできました。

先　付	山菜　帆立　梅ドレッシング
八　寸	鯛の子旨煮生雲丹　茎山葵醤油漬け串打ち二種　厚焼 ❘ 車海老 ❘ 花丸胡瓜　松風 ❘ 鯛巻繊 ❘ 子持昆布
お　椀	鮎並　菜種　短冊人参　木の芽
造　里	クエ金目　中とろあしらい　酢橘醤油　ポン酢
焚　合	筍　若布　蕗　　絹さや　糸鰹
焼　物	のどぐろ木の芽焼　はじかみカリフラワー酢漬け紫蘇山くらげ
小　鍋	和牛サーロイン山椒鍋うるい　蕨　玉葱　焼豆腐たたき木の芽　玉子
強　肴	ホワイトアスパラ平貝　青柳　山葵菜木耳　パプリカ黄身酢　旨出汁
ご　飯	筍と揚げ桜海老　万能ねぎ
赤出汁	蓬麩　葱
香の物	漬物三種
果　物	デコポン　苺
甘　味	桜餅　求肥巻き

仕入れの都合により一部内容を変更させて頂く場合がございます。ご了承下さいませ。
＊途中で白飯をお出し出来ます。お申し付けください。

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TEL：0465-62-1000（代）

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