餐點

體驗使用四季食材製作的傳統日本料理
與精心調製的細膩滋味

精緻和風文化展現的
四季料理

本館每月更換菜單內容。
精選富含當季鮮味的食材。
由技術精湛的職人施展廚藝，
耗時細心烹調每道料理。

豐富多樣的正統日本料理菜單。
請體驗華麗優美、
香氣四溢，能以五感盡享的美食饗宴。

福吉屋用心精緻日本料理｜基本方案

【Standard Plan】
由當季食材製作的料理套餐。前菜、生魚片、烤物、小火鍋、主菜等共13道以上的料理。
賞心悅目的擺盤，讓您能品嘗到少量多樣的料理。內容會隨季節變化。
※可配合飲食需求。若有過敏等情況，請務必於3天前告知。當天提出可能無法配合。

【可選擇追加料理】
可在Standard Plan基礎上追加以下料理。深受常客喜愛的菜單。

黑毛和牛牛排

柔嫰易食，能夠享受和牛原始美味的牛排

鮑魚

Q彈的口感與鮮美在口中擴散

提供以土鍋炊煮的鬆軟米飯。以備長炭火爐烤製的海苔，香氣四溢，請搭配白飯一起享用。
此外還有每日早晨新鮮製作的手工豆腐，以及慢火熬煮香味四溢的味噌湯等料理。
雖然簡單但營養豐富，請享用有益健康的早餐。