１２月は駆け足で走りすぎます

今日はお客様のお見送りをしてすぐに
先月オープンしたクイーンアリスのフレンチでランチしてきました。
最近はヴェトナム・アリスもあるそうですよ。

シャンパンイチゴで乾杯

食後は旅館に戻ってお仕事。

今日は土曜日なので忙しいのですが
板長さんと工事クンで
お正月料理の打ち合わせもしていました。

器を並べて
見本のお料理を何品も作り・・・
毎年の事ですが
旅館のお正月は一年で最大のイベントです。

準備はまだまだ続きます。

我が家は
まだ年賀状も買っていません。
無事に年を越せるのでしょうか・・・