忙しい仕事の合間にも
板長が料理の研究をしていました。

竹の葉先をイグサで編んでいます。
涼しげですね

蛸とかぼちゃと芋の煮物

極めつけはこちら
すっぽん試作
栄養抜群のすっぽんを美しく

左上から
人参の下には腸の部分
真ん中はすっぽんの身
右は卵
下段左
冬瓜の下には心臓部分
右は肝臓部分です。

見た目がイマイチのすっぽん君が
こんなにキュートに変身です