ふきやの玄関まわりのデコボコ？した石は

小田原の根府川石（複輝石安山岩 ）です。
　
なめらかに弯曲した面で板状に割れる（板状節理という）のが特徴。

節理面の残っている板状の石碑はまず根府川石だそうで

石塀基礎・石碑・飛石などに利用されます。
　
箱根火山　古期外輪山溶岩・・・ってことは
３千年も前（弥生時代）の箱根の噴火で
出来た石　　　

http://www.town.hakone.kanagawa.jp/hakone_j/ka/bousai/nenpyou.htm

水口左官さんが看板土台を作ります。

石を並べる時に十文字に並べてはいけません。
「４に目」は「死にめ」と呼ばれるので
パズルのように石を合わせていきます。
なるほどねえ～
綺麗に並んでいます。