今のデザートは、フルーツとアイスクリーム

そして「桃の水　白玉」

白玉は２種類
１つは白玉、中身は餡子です。
もう１つは蜜柑ジュースを練り込み、中身は柚子皮砂糖です。

茹でて冷してから入れます

じゃじゃん
こちらが「ふきやのネクター」
桃を甘く煮て、出来上がりのシロップごとミキサーにかけたものです。

贅沢だけれど、どこか懐かしい記憶が甦る味

お料理の最後はフレッシュフルーツと
手間ヒマかけたこんな優しい味でしめくくります