いまが旬

甲箱蟹イコール＝メスのずわい蟹です。

オスよりも小ぶりなこの蟹は
この時期、内子と外子の子供をたっぷり抱えているのです

今月は小鍋仕立てにしました

まずは蟹を入れて

三つ葉をドサッ材料はこれだけ

はい、出来上がり～

何とも贅沢で濃厚な味わいです