今月のお料理
メインは伊豆の若鮎
活きたまま毎日仕入れています。

そして
鮎が焼き上がるまでの間
お凌ぎを二種類お出ししています。

淡路産の鱧寿司

長崎産の玉蜀黍（とうもろこし）のすり流し

お客様の延命長寿を願って
初物づくしの組み合わせです