今、お出ししているお料理は 可憐で潔い桜を愛でる前菜から始まります 蒸し物は「甘鯛の桜蒸し」 鯛より甘いのが名前の由来です 道明寺で包んで桜餅に見立て わらびを添えます。 銀あんと山葵でお召し上がり下さいませ