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2012.04.06

お料理もお花見の趣向で

今、お出ししているお料理は
可憐で潔い桜を愛でる前菜から始まります

蒸し物は「甘鯛の桜蒸し」
鯛より甘いのが名前の由来です

道明寺で包んで桜餅に見立て
わらびを添えます。

銀あんと山葵でお召し上がり下さいませ
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