今日は「ア・コテ」で
「おかみの会・新旧役員歓送迎会」

新会長は「おんやど恵」ゆかりちゃんです
私は会計になりました。
２年間楽しんで協力したいと思います

今日のアコテのメニューは３５００円のコース
トマトファルシー

ずわい蟹と真鯛のパートフィロー（とうもろこし粉）

牛ヒレ
甘夏ジュレ＆コーヒー

素敵なお店で楽しいおしゃべりを満喫いたしました

そこで
東洋経済４月１４日号
「１０年後日本人が食える仕事」
という雑誌に
和食調理人や園芸、着物や染色の職人とともに
「旅館女将」も載っている事を教えてもらいました。

なるほど
畳の部屋での日本食
着物での活け花やお習字
私には当たり前の生活なのですが
きちんと意識を持って大切にしたいと思いました
（１０年後もちゃんとやっているのかな＾＾；）