松茸と黒毛和牛のすき鍋

松茸の笠の部分に包丁が入っておりますので
こんな風に裂いて先に火を通します。

後から入れた牛肉と一緒に召し上がると
何とも贅沢な味
仕上げにすだちを絞ってどうぞ

さて、今日は応援に行けなかった
松倉信太郎の試合が気になって仕方ありませんでした。

Krush YOUTH GP 2012/-70kg級準決勝

見事勝利
次はチャンピオンベルトをかけての決勝に挑みます
http://www.krush-gp.com/event/krush-youth-gp-2012-70kg/main07/

嬉しいご報告でした