今日は毎年恒例お餅つきの日です

昔ながらのマキを使って
一晩水につけておいた餅米を蒸します。

出来上がったら紅白のし餅にして
お客様のお雑煮に使います。

お正月にかかせない鏡餅も作りますが
一番の楽しみはおやつの大福です
つくりたての苺大福、美味しい～